Ingrédients
500 g de tagliatelles Panzani
200 g de jambon de poulet
100 g de parmesan râpé
1 boîte de champignons
20 cl de crème fraîche liquide
sel, poivre, beurre, huile d’olive.

Préparation
Faites bouillir une grande casserole d’eau avec une pincée de sel et un filet d’huile d’olive. Faites-y cuire les tagliatelles le temps indiqué
sur l’emballage. Entre-temps, lavez et coupez les champignons en rondelles.
Coupez le jambons de poulet en petits morceaux. Faites fondre une noisette de beurre dans une poêle et faites-y cuire les champignons une dizaine de minutes. À mi-cuisson, ajoutez les morceaux de jambon de poulet.
Égouttez les pâtes. Reversez les pâtes dans la casserole, ajoutez les champignons et les morceaux de poulet. Versez la crème liquide et le parmesan. Salez, poivrez et mélangez le tout. Remettez la casserole quelques instants sur le feu afin de servir les tagliatelles bien chaudes.

Source: Panorama
Recette par le resto-bar « Azur Sandwich Salad & Pasta à Pointe-aux-Sables.