Le ladoo coco est une douceur indienne très facile à faire qui se fait chez moi à l’occasion de Diwali, la fête de la Lumière.
Ingrédients
240g de lait concentré sucré
240g de noix de coco en poudre
1 cuillère à café de cardamome en poudre
Noix de coco pour finition
Préparation
1- Mélanger à la main les trois premiers ingrédients. Une fois que le tout forme une pâte, former des boulettes en compressant bien dans le creux de la main et rouler dans la noix de coco réservée pour la finition (pour que ça ne colle pas).
Source: L’atelier de Kristel