Fondez pour les brownies

Préparation : 15 mins. Cuisson : 35 mins.

Ingrédients (pour 9 brownies)
• 110 g de chocolat noir (70 % cacao) haché • 100 g de beurre • 1 tasse de sucre en poudre • ½ tasse de farine multi-usages • 1 c. à c. de sel • 3 c. à b. de cacao en poudre • 2 oeufs ou 1 tasse de yaourt grec.

Préparation
1. Préchauffez le four à 180°C.
2. Placez du papier sulfurisé dans un plateau carré de 6 x 6».
3. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain-marie. Mélangez jusqu’à ce que le chocolat et le beurre soient complètement fondus.
4. Mélangez le sucre et les oeufs (un à un), ou le yaourt grec. Ajoutez le mélange chocolat beurre et mélangez.
5. Ajoutez la farine tamisée, la poudre de cacao et le sel. Mélangez légèrement.
6. Versez la pâte au chocolat dans le plateau et mettez au four pendant 30-35 minutes à 180°C. Laissez refroidir complètement avant de découper en carrés et de déguster.

Source: Magazine Lacase No: 56
Foodstyling et photos: Anoushka Aodhorah (PeachyTales)