Recettes

Pâques approche à grands pas… et après ? S’il en reste, on en fait quoi ? Voici 12 idées créatives et gourmandes pour recycler les restes de chocolat.

Exit le rose bonbon et place à des napolitaines fondantes, aux couleurs de notre quadricolore. Glory to thee, motherland !

Les Mauriciens et les épices, c’est une véritable histoire d’amour. Le chef Jean François Jolica et le chef et gérant du «East Mart Café», Alain Callinghee, ont sublimé les produits «Mr Meat»

Petits et grands se régaleront avec cette recette 100 % mauricienne, concoctée par le chef Alvin Mooneesawmy du Radisson Blu Azuri Resort & Spa.

La folie des bentos, ces lunch boxes héritées du Japon, a gagné Maurice. La question est simplement : combien de temps avons-nous le matin ?

Ingrédients pour 5 à 8 pers. Pour le gâteau : 1½ tasse de sucre, 2 tasses de farine pâtissière ,1½ tasse de poudre de cacao non sucrée, 1 c. à c. de bicarbonate de soude.

Envie de concocter des cocktails effrayants et délicieux à l’occasion de Halloween pour compléter votre déco?

Du croquant. De la couleur. Et du goût. On succombe volontiers à la tendance végane avec cette salade au quinoa aux couleurs de l’été concoctée par Peachy Tales.

L’heure du thé a sonné. Vous prendrez bien des muffins salé de la chef Catherine Oosthuizen de Margarine Industries Limited pour l’accompagner.